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Source : https://www.gastronomiesimple.fr/comment-faire-une-recette-de-poularde-basse-temperature/
Lors de cette cuisson, la sauce de fond apporte de la saveur à la viande. Cuisiner la volaille : idées recettes Il existe plusieurs recettes pour cuisiner la poularde festive.
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/combien-de-temps-garder-une-viande-congelee/
Cela est d’une importance capitale pour un produit haché comme le bœuf haché. Dans le même temps, le respect de la température est primordial, car toute rupture de la chaîne de conservation risque d’endommager les qualités organoleptiques de votre produit.